"Дженни имеет очень интересную, с изрядной долей юмора, несколько наивную точку зрения на обычные предметы и темы в своей живописи. Ее картины, с вином и едой, в качестве основного предмета, можно было бы назвать "Натюрморт с улыбкой"".
Картины художницы Дженни Манкастер обладают наивным очарованием и одновременно причудливые и красочные, наполняя чувства зрителя ощущением жизнерадостности. Она работает на холсте или деревянных панелях акриловой краской, гармонично сочетая цвет и технику, создавая яркие, энергичные и живые картины. У любого вглядывающегося в ее работы человека, неожиданно всплывают воспоминания или возникают грезы о летнем отдыхе, террасе с видом на побережье, бутылке любимого вина и продуктах для приготовления замечательных блюд.
Дженни Манкастер (Jenny Muncaster) в 1988 году с отличием окончила школу искусств в Винчестере и получила диплом со степенью бакалавра в области росписи текстиля. В настоящее время работает в Colour Factory Studios и галерее в Винчестере, которую в 1994 году, в сотрудничестве с другими художниками основала Линда Миллер.
Дженни иллюстрирует журналы, создает рисунки обложек для книг, а также производит специфические художественные работы для архитектурных проектов: больниц, театров, ресторанов и гостиниц. Картины Дженни выставлены в нескольких в галереях страны и успешно продаются частным коллекционерам. Ее уникальные картины еды и вина украшают стены "Hotel du Vin", а одна из самых последних ее работ была написана специально для нового ресторана Раймонда Блана в Винчестере, Великобритания.